シーフードサラダといりこオイルのドレッシング

キーワードいりこオイル6月の料理

シーフードサラダといりこオイルのドレッシング

いりこドレッシングをつくるなら、シーフードの具材をいれた豪華サラダで華やかな食卓に。いりこに入っているDHAは脳や肌にとっても必要な栄養なのでとりいれやすいドレッシングはいりこが苦手な方にも食べやすい味付けです。

調理時間20分
カロリー1人分 556kcal
塩分1人分 2.7g

材料【いりこオイルドレッシング】2人分

米酢30ml
しょうゆ10g
粒マスタード5g
3g
タコ
ミニトマト

材料【サラダ】

リーフレタス1/2把
ベビーリーフ1パック
えび30g
ベビーホタテ30g
タコ30g
ミニトマト4個
レモンスライス少々
ディル少々

作り方

1.

1.えびは下処理をしてから熱湯で軽く茹でます。タコは一口サイズに切り、ホタテはそのまま使用します。

2.

2.調味料を全て入れてからオイルが一体化するまでよく混ぜます。

3.

3.葉野菜の水気をよくきってから盛り付けをしてドレッシングをかけます。仕上げに刻んだいりこ、ディル、レモン、トマトを飾ります。

ポイント.

ポイント.シーフードはいりこオイルとの相性がとても良いです。マスタードとしょうゆの組み合わせはより風味をよくしてくれるので合わせると食べやすい和風ドレッシングになります。

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